2011年11月 のアーカイブ

グレープフルーツの国産品種

2011年11月14日 月曜日

日本では、ほとんどグレープフルーツの栽培はされていませんが、唯一の国産種として「ゴールデンスペシャル」というものが販売されています。これはニュージーランドでプアーマン・オレンジから選抜された、モリソンシードレスグレープフルーツの中から優良品種として選抜されたものです。
グレープフルーツ特有の風味という点では少々違うものですが、果肉は軟らかくて食べやすいので、人気があります。
国産のグレープフルーツの場合、ポストハーベスト農薬を使わずに作られるため、安全性が高い果実として果皮加工品には適しています。
グレープフルーツは耐寒力が弱いため、多湿ではかいよう病の被害が多く、日本では本来あまり栽培にはむいていません。

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